Corso di aggiornamento per addetto alle attività alimentari

Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività  alimentari, che abbiano già  effettuato un corso di prima formazione, in conformità  alle normative regionali in cui ha sede l’attività. Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatti triennale, quadriennale o quinquennale. Gli obiettivi sono quelli di rimanere aggiornati sulle procedure dei metodi di autocontrollo e degli obblighi di responsabilità  dell’industria alimentare, sui rischi alimentari e sulle buone prassi igieniche da adottare.